A
lencsét egy lábosba tesszük, felöntjük
vízzel, majd főzni kezdjük. Miután felforrt, beletesszük a
kurkumát, a
koriandert, a
sót és a
curryleveleket is. Kb. egy óra alatt teljesen puhára főzzük, majd leszűrjük. Ezután a wok-ban megpirítjuk az ördöggyökérport, majd hozzáadjuk a
köményt. Amikor pattogni kezd, beletesszük a felkarikázott
hagymát, majd miután megbarnult, hozzáadjuk az összepréselt
fokhagymát, a
gyömbért, a garam masalát és a
lencsét is. Az egészet alaposan elkeverjük, majd miután felmelegítettük, kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>