A kagyló felesleges részeit eltávolítjuk, a megmaradt húst pedig
vízszintesen elfelezzük. A wok-ban
vajon és olajon megpirítjuk az összepréselt
fokhagymát, a
gyömbért és a felszeletelt új
hagymát. Ezután hozzáadjuk a kagylót, majd kb. 5 perc elteltével a
lime levét és héját és a felaprózott
chilit is. Amint a kagyló készre főtt, eloszlatjuk az ételt a tányérokban, majd
sózzuk,
borsozzuk, felöntjük kevés főzőlével, és már kínálhatjuk is a rizzsel és a
limeszeletekkel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>