Fogunk egy mozsarat, összetörjük benne az előre megpirított
szezámmagot, az összepréselt
fokhagymát, a
gyömbért és a
chilit, majd egy tálba tesszük, és elkeverjük a
szójaszósszal és a
currypasztával. Ebbe forgatjuk bele a felcsíkozott húst, majd két órát pácoljuk. Ezután a bepácolt húst a wok-ban megpirítjuk, majd eloszlatjuk a tányérokban. Egy másik serpenyőben megpirítjuk a kesudiót, majd hozzákeverjük a felkarikázott új
hagymát, és kb. egy perc múlva már a húshoz is adjuk. Végül ízlés szerint pl.
uborkával díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>