A mozsárba tesszük a
fokhagymát, a
mogyoróhagymát, a
chilit, a
citromfüvet, a
koriandert és a rákpasztát, majd az egészet összetörjük és elkeverjük a
fahéjjal és a tamarindkrémmel. Ezután a csirkét egy wok-ban megsütjük, majd félretesszük. Helyére a pasztát tesszük, majd megpirítjuk, és felöntjük a tyúkhúslevessel. Ekkor tesszük vissza a húst, majd forrás után még fél órát főzzük. Ekkor adjuk hozzá a földi
mogyoró-
vajat és a halszószt. Sózzuk,
borsozzuk, majd újabb 10 perc elteltével beletesszük a földi
mogyorót is. Még egyszer az egészet átforgatjuk, és már kínálhatjuk is a tésztával és a zöldségekkel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>