A kel
káposztaleveleket főzzük 1-2 percig forrásban lévő
sós
vízben, majd vegyük ki, és mártsuk jéghideg
vízbe. A petrezselymet vágjuk apróra, majd dolgozzuk össze masszává, a
kapribogyóval, a
tojással, az
oregánóval, a
köménymaggal, a vörös
hagyma-
fokhagymaporral, és a darált hússal együtt.
sózzuk,
borsozzuk, és töltsük meg vele a leveleket. Göngyöljük össze a leveleket, és tűzzük meg. Forraljunk
sós vizet, és tegyük a batyukat bambuszkosárba. A kosarat állítsuk a wok fölé, és lefedve pároljuk 10-15 percig. Tegyük tányérokra, és tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>