Törd össze villával a túrót, a
tojásokkal, a
liszttel, a
cukorral és a búzadarával dolgozd össze, majd takard le és tedd a hűtőbe egy órára pihenni. (Az sem baj, ha egy éjszakán át pihen!)
Nedves kézzel formálj diónyi gombócokat a szépen megdagadt masszából oly módon, hogy mindegyik közepére egy- egy szem
eper kerüljön.
Főzd ki forrásban lévő
vízben, próbaként először egyet, azután a többit is.
Amíg fő, a zsemlemorzsát pirítsd meg
vajon. Csepegtesd le a kifőtt gombócokat és forgasd bele a zsemlemorzsába.
Az
epres gombócokat szépen rendezgesd el a tálon, por
cukorral szórd meg,
tejföllel locsold meg és máris tálalhatod.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>