A húst ledaráljuk, a zsemlét
tejbe áztatjuk majd kinyomkodjuk, és összedolgozzük a hússal. A petrezselymet felaprítjuk és a
tojással és
sóval együtt a töltelékhez keverjük.
A
karalábét meghámozzuk, alulról kivájjuk, és megtöltjük. A kivájt részt a leveleivel együtt felaprítjuk. A maradék töltelékből gombócokat csinálunk. A töltött
karalábét, a felaprított részekkel és a gombócokkal egy ki
vajazott lábosba tesszük, húslevessel felengedjük, és megfőzzük. Amikor puha, a
vajból és
lisztből készült keverékkel berántjuk. Végül belekeverjük a
tejszínt.
Rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>