Babot előző nap beáztatjuk.
hagymát vékonyan felkarikázzuk, liba háját feldaraboljuk. Libacombokat kettőbe csapjuk, füstölt húst felkockázzuk, árpákat átmossuk. Bog
rácsba először a liba hájt tesszük és lepirítjuk. Pörcöket kivesszük, és megdinszteljük benne a
hagymát. Megszórjuk piros
paprikával és összekeverjük a
hagymával. Hozzáadjuk a combot és a füstölt húst, ráöntjük a babot és összerázzuk a bog
rács tart
almát. Felöntjük annyi
vízzel, hogy ellepje a babot. Hozzáadjuk az árpakását és elkeverjük. Felforraljuk a
sóletet, majd mindent puhára főzünk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>