Húst megtisztítjuk.
hagymát megpucoljuk, répát nagyobb darabokra vágjuk,
petrezselyemgyökeret négybe szeljük. 1 liter vizet öntünk a bog
rácsba és hozzáadjuk a bort is. Beletesszük a
hagymát, zöldségeket, babérlevelet, szemes
borsot, és belehelyezzük a húst is, majd felforraljuk. Ha hús megpuhult, kivesszük és felszeleteljük. Reszelt
tormával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>