Felsált szeletekre vágjuk. Húst kiklopfoljuk, majd
sóval és
borssal megszórjuk, bekenjük
mustárral és meghintjük
majoránnával. 30 percig állni hagyjuk.
hagymát apróra vágjuk,
fokhagymás áttörjük. Hússzeleteket összetekerjük és zsineggel átkötjük.
Szalonnát a bog
rácsba tesszük, kisütjük, majd megdinszteljük rajta a
hagymát. Megszórjuk piros
paprikával és rálocsoljuk a bort. Ekkor kerülnek a hústekercsek a bog
rácsba, és hagyjuk párolni a húst. Gombás rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>