szalonnát csíkokra vágjuk,
hagymát finomra aprítjuk. Zöld
paprikát karikára vágjuk,
fokhagymát összezúzzuk.
majoránnát apróra vágjuk,
paradicsomot cikkekre szeleteljük. Májat összevágjuk. Bog
rácsban a
szalonnát
zsírjára pirítjuk,
hagymát megdinszteljük rajta, majd hozzáadjuk a májat. Megpirítjuk őket, és beletesszük a
paradicsomot és a
paprikát. Sózzuk,
borsozzuk,
majoránnával meghintjük és piros
paprikát adunk hozzá. Addig sütjük, míg a máj majdnem elkészül, a zöldség pedig összeesik. Ekkor ráborítjuk a
tejfölt, összerázzuk és rotyogni hagyjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>