Egy éjszakára tönkölyt beáztatjuk. Másnap megfőzzük, kevés ideig duzzasztjuk a láng eloltása után, majd a felesleges vizet leszűrjük. Húsdarálón ledaráljuk, ha lágynak tűnik, zabkorpával sűrítjük. A fűszereket és a megdinsztelt vörös- és
fokhagymát hozzáadjuk. Elkeverjük, olajozott korpával meghintett tepsibe terítjük. A 4 ek darált lenmagot
vízzel lágy masszának megfőzzük,
kurkumát teszünk bele, ezzel elsimítjuk a fasírt te
tejét. Sütőben sütjük, amíg megpirul a széle
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>