Keverd össze alaposan egy edényben a
tojásokat, a
feta sajtot valamint a rikottát. Ízesítsd fehér
borsal.
Egy réteslapot kenj meg az olvasztott
vajjal, majd egy újabb réteget tegyél rá. Hosszában vágd 4 felé a tésztát. A háromszögek kialakításához tegyél a csík jobb al
só sarka mellé egy púpozott teáskanál
sajtos keveréket. Hajtsd a masszára ezt a sarkot, bal oldal felől, átlósan, kis háromszög alakban. Folytasd a hajtogatást jobbról balra a csík végéig. Olvasztott
vajjal kend meg a háromszög te
tejét, majd tedd egy tepsire. A folyamatot addig ismételd, míg el nem fogy a
sajtos massza. A háromszögeket kb. 20 percig süsd, vagy míg nem lesznek aranybarnák.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>