A
tojássárgáját, és a kristálycukrot habosra keverjük. A
tejet kis adagokban hozzáadjuk. A rétes
lisztet, a
gyömbérport, és a sütőport összekeverjük, fokozatosan adagoljuk a
tojássárgájához, és jól elkeverjük. A keményre vert fehérjét óvatosan beleforgatjuk, vigyázva, hogy a hab ne törjön meg. Előmelegített sütőben, Rama
margarinnal és
lisztel kikent tepsiben kisütjük. Ha elkészült megvárjuk, míg kihűl, és 2 lapra vágjuk. Az egyiket megkenjük málnaízű lekvárral, ráhelyezzük a másik lapot, és óvatosan rányomjuk, hogy egyenletesen feküdjön fel. Megszórjuk por
cukorral, és kockákra vágjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>