Egy bögrében felfuttatjuk az élesztőt némi cukor és 1 dl tej segítségével, majd egy tálban ebből és egy kevés liszttel kovászt készítünk. Némi idő elteltével hozzá adjuk a többi lisztet is. Egy másik tálban habosra verjük a megolvasztott Rama margarint a maradék tejjel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a 3 tojás sárgájával. Ezt a keveréket is a liszthez adjuk, és jól eldolgozzuk. A tojások fehérjét a sóval és a porcukorral kemény habbá verjük, majd ezt is óvatosan beledolgozzuk a keverékbe a mazsolával együtt. Az így kapott masszát megfelezzük, és egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Hagyjuk kicsit dagadni őket. A sárga masszát öntsük egy kikent, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába, majd erre rá a kakaósat is. Fél órán át hagyjuk letakarva pihenni, majd tegyük előmelegített sütőbe, és süssük kb. 60 percig. Mikor kihűlt, szórjuk meg porcukorral.

Szerző: Ízletes receptek          HozzĂĄadom a kedvenc receptjeimhez >>