Az élesztőt egy kanál
cukorral elkevert langyos
tejben felfuttatjuk, majd a
liszthez keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a
sót, a
tojásokat és a megolvasztott
vajat, majd egy előkészített kuglófformába tesszük, és addig kelesztjük, amíg kétszer akkora lesz. Előmelegített sütőben 180 C-on kb. 45 percig sütjük. Eközben a rumot és a vizet összekeverjük, hozzáadjuk a
citromhéjat, és így 5 percig forraljuk. A kuglófot tálra borítjuk, a rumos keverékkel meglocsoljuk, majd megkenjük a barackízzel. A habfixálót felverjük a
tejszínnel és a
cukorral, majd ezzel díszítjük, és már kínálhatjuk is a süteményt.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>