A
zselatint a
citromlére szórjuk, megvárjuk amíg megkocsonyásodik, majd felolvasztjuk. Eközben 25 dkg cukrot megkaramellizálunk, majd ha kihűlt, felolvasztjuk. Ezután egy lábosban összekeverjük a
tojást, a maradék cukrot, a karamellt és a
zselatint, majd ha besűrűsödött, a felvert
tejszínt is hozzáadjuk. Végül eloszlatjuk kis tálkákban, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>