A hozzávalókat összedolgozzuk annyi
tejföllel, hogy rug
almas tészta legyen. Vékonyra kinyújtjuk, majd nagy sütőlapra fektetjük. Az egyik felét megkenjük
tojásfehérjével. Magas hőmérsékleten megsütjük. Miután kihűlt, a tésztát félbevágjuk a kenés mentén.
Krém készítése: a
tojások sárgáját a
cukorral, vaníliás
cukorral, rétes
liszttel, és a
tejjel gőz felett sűrűre főzzük. A
tojások fehérjét a por
cukorral felverjük, majd a krémhez adjuk. Még melegen megtöltjük vele a tésztát, úgy, hogy a
tojásfehérjével megkent fele legyen felül. Másnap tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>