Őszibarack:
A
vajat és a cukrot melegítsük fel egy serpenyőben. A barackokat a vágott felükkel lefelé tegyük a serpenyőbe, és oldalanként 5-5 percig főzzük. Tegyük félre, és tartsuk melegen.
Sabayon:
A
tojásokat, a
tojássárgákat, a rumot, a cukrot és a
citromlevet keverjük el habverővel egy tűzálló tálban. Tegyük a tálat
vízgőz fölé, és habverővel keverjük, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tálat és tegyük félre.
Tegyük tányérra a barackokat és a te
tejükre tegyünk a sabayonból, majd tálaljuk.
Elkészítés idő 25 perc.
Nehézségi fok 1.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>