A megmosott, lecsöpögtetett egrest megszurkáljuk egy tűvel, majd egy lábosba tesszük a
fehérborral együtt. Hozzáadunk 200 g cukrot, a darab
fahéjat és a
citromhéjat. Az egészet felforraljuk, majd 8 percig kis lángon főzzük, végül leszűrjük. A
lisztet összekeverjük a
mandulával, a megmaradt
cukorral, egy csipetnyi őrölt
fahéjjal és a megolvasztott, majd kissé lehűtött
vajjal. Az egészet morzsává keverjük. Az előkészített egrest egy jó alaposan kikent sütőtálba öntjük, majd elegyengetjük rajta a morzsát. Előmelegített sütőben 200°C-on 20-25 percig sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>