Az
almát meghámozzuk, kimagozzuk, felszeleteljük, majd a borban puhára főzzük, és pépesítjük. Ezután a kevés
vízzel feloldott
zselatint hozzákeverjük, és a
citromhéjjal, valamint
cukorral elkevert
tojássárgáját beleforgatjuk. Háromnegyed órára hűtőbe tesszük, majd a felvert
tejszínt és a felaprózott
gyömbér felét belekeverjük. Kis kelyhekben eloszlatjuk, majd a maradék
gyömbérrel megszórva, és az
almaszeletekkel díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>