» 2 tojásfehérje » 9 dkg finom szemcsés kristálycukor » színes tortadara a díszítéshez
150°C-ra melegítsük elő a sütőt. Gázsütő esetén 2-es fokozat. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. A tojásfehérjéből rakjunk félre egy evőkanálnyit a megkenéshez, a többit rakjuk egy tálba. Kemény habbá verjük fel. A kristálycukrot kanalanként adjuk hozzá és a habot így verjük tovább. Nyomózacskóba kanalazzuk a habot és kb. 13 cm hosszú hullámos vonalakat nyomjunk a tepsibe. 1 órán át, vagy míg megkeményednek a habcsíkok süssük. Ha kész, akkor egy fémrácsra rakjuk át őket óvatosan, hogy ott hűljenek ki. A tetejüket kenőecset segítségével kenjük meg a félretett tojásfehérjével. A tetejét szórjuk meg a színes tortadarával.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom