A kristálycukrot megpirítjuk, vizet öntünk hozzá, így karamellt kapunk, majd ezt három részre osztjuk. 3/4 l
tejbe tesszük az egyik rész karamellt, majd ebbe öntjük a búzadarát, a
tojásfehérjéket és megfőzzük. Ezután fogunk egy "fesztivál formát", és ebbe töltjük a megfőzött masszát. A hűtőben pár órát állni hagyjuk. Eközben a maradék karamellt és 1/4 liter
tejet felforralunk, és hozzáadjuk a vaníliás
cukorral és
liszttel összekevert
tojássárgáját. Végül a hűtőből kivesszük a gríztortát, és miután ráöntjük az öntetet, már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>