A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Ki
vajazunk és meg
lisztezünk 2 sütőlemezt. A
tojásfehérjéket a borkővel és a
sóval kissé habosra verjük. Hozzáadjuk a cukrot, egyszerre csak kér evőkanállal, és addig verjük, míg lágy hab nem képződik.
Belekeverjük az ételszínezéket és a
mentaeszenciát. Ezután beleforgatjuk a
csokoládéreszeléket. Teáskanál segítségével beleszaggatjuk a habc
sókokat az elkészített tepsibe úgy, hogy 2,5 cm-re legyenek egymástól. Beletesszük az előmelegített sütőbe, majd a sütőt kikapcsoljuk, és a süteményt 8-12 órán keresztül benne hagyjuk. A sütő ajtaját ne nyitogassuk!
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>