A sütőporos lisztkupac közepébe mélyedést készítünk, majd beleteszünk 150 g cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a rumaromát és a felszeletelt vajat. Az egészet alaposan összedolgozzuk és a simára gyúrt tésztánkat pár órára hűtőbe tesszük. A kakaóport összekeverjük a megmaradt cukorral és a tejjel, majd a tésztánkat ketté osztjuk és egyik felébe gyúrjuk a kakaós keveréket. A csigákhoz mindkettő tésztalapot egyforma méretűre nyújtunk és egymásra tesszük őket úgy, hogy közéjük tojásfehérjét kenünk, majd kissé így is nyújtunk a tésztán, végül rúddá tekerjük fel. A sakktáblához mindkettő tésztából kivágunk 6 db 1 cm széles és magas csíkot, majd váltakozva egymás mellé és tetejére rakjuk őket(tojásfehérjét használunk ragasztónak). Ezután nyújtunk egy akkora tésztalapot, hogy az előbb csinált rudat be tudjuk vonni vele, majd ha bevontuk, hűtőben pihentetjük. Mindkét tészta roládot egyforma vastag szeletekre vágjuk fel és kivajazott sütőlapon, előmelegített sütőben 180-200°C-on 10-15 perc alatt megsütjük őket.

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>