A barackot megtisztítjuk, rálocsoljuk a rumot. A
rizst 5 dl
tejben és 5 dl
vízben puhára főzzük,
sózzuk, cukrozzuk, a reszelt
citromhéjjal ízesítjük. A
tojássárgájákat összekeverjük 4 ek.
cukorral, a
liszttel és a vaníliás
cukorral, majd hozzáöntjük a maradék
tejet és gőz felett addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor beleforgatjuk a felvert
tojásfehérjéket. Tálakba rétegezzük a
rizst, a gyümölcsöt és a krémet, majd
tejszínhabbal díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>