Fehér csokoládés tekercs receptHány személyre: 8
» 3
tojás» 11,5 dkg por
cukor» 8,5 dkg félédes
csokoládé» 3 dkg holland
kakaópor
» 1 ek. forró
víz» 3,5 dl
tejszín
» 1 ek. por
cukor» pár csepp vaníliakivonat
» 20 dkg vegyes bogyós gyümölcs
» 6 ek.
csokoládészósz
» 6 dkg fehércsokolád, reszelve
»
eper a díszítéshez
Egy tálban összekeverjük a
tojásokat a
cukorral, a
kakaóval, a
liszttel és a
vízzel, majd ha szép egyenletes már, egy előkészített tepsibe öntjük, és magas fokozaton 8-10 percig sütjük. Ezután ha kissé kihűlt, feltekerjük, majd így hűlni hagyjuk. Eközben a
tejszínt felverjük a vaníliakivonattal, a fehércsokival és a
cukorral, majd a felébe keverjük a gyümölcsöt. A tésztát kigöngyöljük, megkenjük a csokival, majd a gyümölcsös
tejszínnel, és újra feltekerjük. A maradék
tejszínnel kívülről megkenjük, majd fehércsokiba mártott
eperrel díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>