A
vajat habosra verjük a szőlő
cukorral és a por
cukorral. A
vízgőz fölött olvasztott
csokoládét félretesszük egy kis időre pihenni, majd hozzákeverjük a likőrt és a
vajas keveréket. A masszánkat nyomózsákba töltjük, majd egy
zsírpapírra kisebb halmokat nyomunk belőle. Ezután rányomkodjuk a
mandulapelyheket a trüffelekre és hűtőbe tesszük őket pihenni. A
vízgőz fölött olvasztott
tejcsokoládéval bevonjuk a trüffeleket, majd a fehér
csokoládé-forgáccsal díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>