A
hagymát megfuttatjuk a forró olajon, rászórjuk a piros
paprikát, majd rátesszük a megmosott, leszárított májat. Kevés vizet adunk hozzá, majd amikor félig megpuhult beletesszük a
paradicsomot és a
paprikát. A tarhonyát megpirítjuk, majd felengedjük
vízzel, és készre főzzük. Utána a kész májpörköltet összeforgatjuk a tarhonyával és a bor
sóval. Ráhintjük a
sajtot, és közepes fokozaton 10 percig pirítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>