A
padlizsánt addig sütjük, amíg héja barna nem lesz, majd leszedjük, a húsát pedig felkockázzuk. A
paprikát megmossuk, magházát kiszedjük, húsát ledaráljuk. A
hagymát felaprítjuk, majd megfuttatjuk az olajon. Rátesszük a
padlizsánt és a
paprikát. Sóval,
borssal ízesítjük, összeforraljuk, majd üvegekbe tesszük. A te
tejére ujjnyi olajat teszünk, és egy kevés tartósítószert hintünk. Lezárjuk, és gőzbe állítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>