A friss zöldbor
sót
sóval ízesített
vízben 3-4 percig forraljuk, majd lecsöpögtetjük. A vizet felforraljuk a
cukorral és a
sóval, belekeverjük a zöldbor
sót, és addig főzzük, amíg ráncossá nem válik. Utána leszűrjük, és félig megtöltjük vele az üvegeket. Rátesszük a tartósítószert. A levét még egyszer felforraljuk, megvárjuk, amíg langyos lesz, majd az üvegek 3/4-ig töltjük. Lezárjuk, és 30-35 percre gőzbe állítjuk. Másnap és harmadnap újabb 30-35 percig gőzöljük. Fontos, hogy az üvegek légmentesen legyenek lezárva.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>