A görögdinnyét kivágjuk a héjából, kimérünk belőle 90 dkg-ot, nagyobb darabokra felaprítjuk, keverőgépbe tesszük. Hozzáadjuk a
lime- és
narancslevet. Rövid ideig pépesítjük, hogy a magok egyben maradjanak. Az áfonyát megmossuk, a
csokoládét lereszeljük.
A görögdinnyepépet az áfonyával és a befőző
cukorral nagyobb lábosban összekeverjük. A lábost tűzre tesszük, a gyümölcsöket felforraljuk, majd 4 percig bugyogva főzzük. Akkor levesszük a tűzről, elkeverjük benne a reszelt
csokoládét, és a dzsemet forró
vízzel kimosott üvegekbe töltjük, majd lezárjuk őket.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>