Az édeskömény gumója számos, egyedi ízt kölcsönző illóolajat tartalmaz. Magját évezredek óta használják a gyógyászatban. A- vitamint és illóolajokat tartalmaz. Vízhajtó hatású és jótékony hatással van az emésztőrendszerre, a felfúvódás ellenszere. 100 g-ban 50 kcal van.
Édeskömény (Foto: zoyachubby, Flickr)