A feldarabolt húst 3 órára
vízbe áztatjuk, majd a felszeletelt
hagymával és
szalonnával együtt megpirítjuk. Hozzáadjuk a babérlevelet, a
szegfűszeget, a
borókabogyót, felöntjük a levessel és a bor felével. Forrástól számított 1-1,5 órán keresztül főzzük, majd a maradék borral elkevert morzsolt kenyeret beleszórjuk. A kevés
vízzel elkevert keményítővel besűrűsítjük, majd
sózzuk,
borsozzuk, a
paprikával és a ribizlivel ízesítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>