A foglyok belsejét bedörzsöljük sóval, borssal, majd beletesszük a zsályákat, és kívülről 2-2 sonkaszeletbe tekerjük őket. Így megkötözzük, majd olajban barnára sütjük őket. Ezután felöntjük a borral, majd a felaprózott májat és az olajbogyót is a húshoz keverjük. Felöntjük a levessel, majd fél óra párolás után tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom