A
citromot hosszában elfelezzük, egyik felét felszeleteljük, a másikat kipréseljük. A
tonhalhoz keverjük a
vajat, a
kapribogyót, a
mustárt, a pasztát,
sót,
borsot és a
citromlevet, majd az egészet pürésítjük, és 20 percre hűtőbe rakjuk. Eközben a cikóriákat előkészítjük, sérült leveleit levágjuk. Az egyik
chilipaprikát felszeleteljük, a másikat hosszában felvágjuk. Ezután a cikóriákat csigavonalban megtöltjük a halas keverékkel, rátesszük a szardellákat és a
chilikarikákat, majd egy tálra tesszük őket. Közé rakjuk a felszeletelt
citromot, majd a
salátával és a maradék
chilivel díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>