A májat megfőzzük
sós
vízben, majd a
szalonnával együtt ledaráljuk, a libanyakról pedig óvatosan lefejtjük a bőrét, ügyelve arra, hogy el ne szakdjon. Két darab
tojást megfőzünk, majd felkockázzuk. A zsemlét
vízbe áztatjuk, majd összekeverjük a májjal,
szalonnával, főtt
tojással, fűszerekkel, és a bőrbe töltjük, és végeit bekötözzük. A töltött bőrt megfőzzük a húslében, végül miután kihűlt felszeleteljük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>