» 4 kg vaddisznógerinc » 2 dkg só » 1 dkg őrölt bors » 15 dkg füstölt szalonna » 5 g őrölt borókabogyó » 2 dl olaj
A fűszerekkel bedörzsölt, olajjal megkent gerincet 3-4 napig hideg helyen pihentetjük. Utána felhúzzuk a nyársra, megsózzuk, majd parázs felett, a szalonnával sűrűn megkenve, állandóan forgatva megsütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom