Töltött káposzta 100 éve..... recept
Hány személyre: 3-4
» 1 fej káposzta
» 1kg darált sertés comb
» 1 evökanál só
» 2kiskanál bors
» 30dkg rízs vagy árpagyöngy (gersli)
» 5 gerezd fokhagyma
» 1evőkanál piros paprika
» 1kis konzerv sűrített paradicsom
» 3 fej hagyma
» A főzéshez 4-5babérlevél
» Egy kis darab kolbász az íze miatt
Az esküvők étlapjáról nem hiányozhat eme magyar finomság..
A káposztát leveleire szedem majd,sós vízben kb 1 órát főzőm.
A végén leszűrjük és a leveleken lévő vastagabb ereket levágjuk.hogy szépen tudjuk hajtogatni.A töltelék elkészítése.
A darált húsba beletesszük a fűszereket és az előfőzött rizst vagy gerslit ,fokhagymát,majd a süri parit...Összedolgozzuk és kóstoljunk ha szükséges ízesítsük tovább.
A levelekbe helyezzük bele a tölteléket és mint a palacsintát,tekerjük föl és a két végét betömködjük..
Ha megvagyunk a gombócokat tegyük bele egy lábosba amibe 3fej hagymát előzőleg lepirítottunk. Tegyünk hozzá piros paprikát és engedjük fel húslével vagy vízzel ami ellepi.Forrás után kb 30 perc és kész.Ha nagyon leveses készíthetünk egy kevés rántást is..Tejföllel tálaljuk.
Jó étvágyat
Szerző: Szénási Jácint Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
A káposztát leveleire szedem majd,sós vízben kb 1 órát főzőm.
A végén leszűrjük és a leveleken lévő vastagabb ereket levágjuk.hogy szépen tudjuk hajtogatni.A töltelék elkészítése.
A darált húsba beletesszük a fűszereket és az előfőzött rizst vagy gerslit ,fokhagymát,majd a süri parit...Összedolgozzuk és kóstoljunk ha szükséges ízesítsük tovább.
A levelekbe helyezzük bele a tölteléket és mint a palacsintát,tekerjük föl és a két végét betömködjük..
Ha megvagyunk a gombócokat tegyük bele egy lábosba amibe 3fej hagymát előzőleg lepirítottunk. Tegyünk hozzá piros paprikát és engedjük fel húslével vagy vízzel ami ellepi.Forrás után kb 30 perc és kész.Ha nagyon leveses készíthetünk egy kevés rántást is..Tejföllel tálaljuk.
Jó étvágyat
Szerző: Szénási Jácint Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
nagyításhoz kattintson a képekre
Másoknak így tetszett a recept: 
Hozzászólások
Ehhez a recepthez nem történt hozzászólás!
Szárnyasok - Csirke - Jérce - Kakas - Pulyka - Kacsa - Liba - Fácán - Egyéb szárnyasok
Húsételek - Sertés - Marha - Birka - Malac - Borjú - Bárány - Kecske - Egyéb húsételek
Sütemény receptek - Édes sütemény - Sós sütemény - Gyümölcsös sütemény - Lekváros sütemény - Mézes sütemény - Krémes - Muffin - Torta - Fagylalt - Pite - Kuglóf - Kalács - Mogyorós sütemény - Mandulás sütemény - Sajtos sütemény - Diós sütemény - Gesztenyés sütemény - Burgonyás sütemény - Mikroban készíthető süti - Bögrés sütemény - Gofri - Csokoládés sütemény - Bonbon, praliné, trüffel
Tészták, tésztafélék - Főtt tészta - Palacsinta - Rétes - Pizza - Pizzafeltét - Lepény - Lángos - Fánk - Kenyér - Kelt tészta - Vajastészta - Burgonyás tészta - Sörkorcsolyák - Sült tészta - Pogácsa - Leveles tészta - Kétszersült - Lasagne
Ünnepi receptek - Húsvét - Pünkösd - Farsang - Halloween - Karácsony - Szilveszter - Újév - Lakodalom - Névnap - Nőnap - Valentin nap - Advent - Mikulás - Születésnap - Esküvő
Vadhús ételek - Nyúl - Vaddisznó - Őz - Szarvas - Egyéb - Fürj - Fogoly - Vadgalamb - Szalonka
Főzelékek - Babáknak - Különleges főzelékek - Főzelékek zöldségből - Főzelékek burgonyából - Egyéb főzelékek
Egytálételek - Húsos - Halas - Bográcsos ételek - Kocsonya - Wok - Egyéb - Pörkölt
Levesek - Zöldségleves - Krémleves - Gyümölcsleves - Rántott leves - Húsleves - Sajtos leves - Burgonyaleves
Előételek - Sajtos - Gombás - Húsos - Ropogósok - Tojásos - Gyümölcsös - Galantin - Felfújt - Krémek, habok - Halas
Nemzeti receptek - Magyaros ételek - Olasz konyha - Görög konyha - Francia konyha - Spanyol konyha - Amerikai (USA) konyha - Orosz konyha - Kínai konyha - Indiai konyha - Arab konyha - Dél-amerikai konyha - Távol-keleti konyha - Afrikai konyha - Japán konyha - Thaiföldi konyha - Török konyha - Angol konyha - Német konyha - Osztrák konyha - Román konyha - Svéd konyha - Mexikói konyha - Cseh és szlovák konyha - Lengyel konyha - Bolgár konyha - Horvát konyha - Szerb konyha - Boszniai konyha - Montenegrói konyha - Erdélyi konyha - Egyéb
Halételek - Leves - Ponty - Harcsa - Fogas, süllő - Csuka - Busa - Pisztráng - Tonhal - Lazac - Tengeri halak - Saláták - Kecsege - Tőkehal - Szardínia - Angolna - Egyéb halételek
Vallási receptek - Zsidó ételek - Mohamedán ételek - Buddhista ételek - Krisna ételek - Nagyböjti ételek
Vegetáriánus ételek - Leves - Előétel - Főétel - Desszert - Egytálétel - Feltét - Kása, főzelék - Saláta - Édes sütemény - Sós sütemény
Fogyókúrás ételek - 90 napos fogyókúra - Atkins diéta - Fogyókúrás saláta - Fogyókúrás levesek - Fogyókúrás húsételek - Fogyis zöldségételek - Fogyókúrás halételek - Fogyis szendvicsek - Fogyis desszertek - Egyéb
Diétás ételek - Cukorbetegeknek - Lisztérzékenyeknek - Tejcukorérzékenyeknek - Vesebetegeknek - Candidásoknak - Koleszterinszegény - Szív és érrendszeri - Reform ételek - Vércsoport diéta - Májbetegeknek
Mártások - Alap - Hideg - Meleg - Gyümölcs - Pác - Öntet - Sajtkrém - Burgonyamártás - Halételekhez - Vadételekhez
Saláták - Majonézes - Húsos - Tésztás - Gyümölcs - Különleges - Tavaszi - Salátaöntet - Sajtsaláta - Burgonyasaláta
Hidegkonyha - Szendvics - Hidegtál - Körözött - Szendvicskrém - Pástétom - Pecsenyék hidegen
Köretek - Burgonyás - Rizses - Zöldség - Gyümölcsös - Egyéb
Savanyúság - Káposzta - Uborka - Cékla - Csalamádé - Paprika - Karfiol - Hagyma - Savanyított gyümölcsök - Tök, sütőtök - Dinnye - Paradicsom - Gomba - Egyéb
Befőttek és tartósított ételek - Lekvár - Dzsem - Kompót - Befőttek - Gyümölcskocsonya - Gyümölcsíz - Gyümölcssajt - Kandírozott gyümölcs - Tartósított zöldség - Aszalt zöldség - Aszalt gyümölcs - Szörp - Ízesítő, ecet - Gyümölcsbor
Tenger gyümölcsei - Polip - Rák - Homár - Kagyló - Tintahal
Belsőségek - Máj - Vese - Velő - Szív - Tüdő - Pacal - Zuza
Szabadtűzön - Grill - Bogrács - Nyárson sült
Ínyenc receptek - Tapas - Pesto - Sajt
Kávék - Hosszú kávé - Eszpresszó - Cappuccino - Török kávé - Jeges kávé - Alkoholos kávé
Teák - Fekete tea - Zöld tea - Gyümölcstea - Gyógytea - Jeges tea - Alkoholos tea
startlaphoz adás
Véletlen receptek
Vajas burgonya
A burgonyát felkockázzuk, majd megpároljuk. A petrezselymet felaprítjuk, majd vajon kicsit megp...
Csicseriborsó chorizo kolbásszal
Előző éjszaka bőséges vízbe áztassuk a csicseriborsót és szűrjük le. Ezután ismét önts...
