Az élesztőt a
tejben megkelesztjük. Annyi
lisztet adunk hozzá h lágy legyen és 5 percig pihentetjük. A
burgonyát áttörjük. A
lisztet a kelesztőbe tesszük, és összegyúrjuk a
burgonyával és az élesztővel. Kevés langyos vizet vagy
tejet adunk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Addig várunk, amíg a levegő felnyomja a kelesztő te
tejét. Ezután kinyújtjuk, és kiszaggatjuk a tésztát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>