A szőlőlébe szórd bele a teljes kiőrlésű
lisztet, keverd össze, lefedve legalább egy napra tedd félre. Majd morzsold bele az élesztőt, tegyél bele csipetnyi
sót, és a finom
lisztet folyamatosan adagold bele és jól dagaszd meg. Ha összeáll a tészta, dobd bele a mazsolát, és gyúrd készre. Egy kétszer nagyobb tálat
lisztezz be (vagy sütőpapírral béleld ki) és tedd bele.Takard be és hagyd kelni. Jó másfél óra múlva hideg
vízzel ecseteld meg,éles késsel hasogass bele cikkeket, és 190°C- on előmelegített sütőben, 40- 45 perc alatt süsd ropogósra.Majd tedd
rácsra hűlni. Kenyérsütőgépben is megsütheted.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>