A
burgonyát áttörjük. Az élesztőt kevés langyos
tejbe morzsoljuk, és megkelesztjük, majd a
liszthez adjuk a
burgonyával és a
köménymaggal együtt.
sóval ízesítjük, összedolgozzuk annyi langyos
vízzel, hogy ne ragadjon a kezünkhöz. Több részre osztjuk,
lisztet szórunk rá, és letakarva megkelesztjük. Egy kenyérkendőre langyos
lisztet hintünk, rátesszük a tésztát, és szakajtóba rakjuk. Meleg helyen tovább kelesztjük. 220 fokra előmelegítjük a sütőt, berakjuk a tésztát, és felhúzatjuk. Utána
sós
vízzel meghintjük őket, és 180 fokon kb. 90 percig sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>