A tésztát
sós
vízben főzni kezdjük, közben a
paprikákat sütő
rácson megsütjük, majd néhány percre zacskóba tesszük, így megpuhulnak. Ezután a diót megpirítjuk, a
korianderrel együtt egy mozsárban összetörjük. Egy turmixgépbe tesszük a megtisztított, kimagozott
paprikákat, a
fokhagymát, a reszelt
sajt felét és a diós keverék háromnegyedét. Az egészet összeturmixoljuk,
sózzuk,
borsozzuk, majd a tésztával összekeverjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>