A kacsát a
sóval és a
fokhagymával bedörzsöljük, majd addig pároljuk, amíg teljesen megpuhul. Eközben egy jénai aljára tesszük a
szalonnát, erre kerül a
káposzta, majd a puha, feldarabolt kacsa. Kevés
liszthez hozzákeverünk kicsit a kacsa főzőlevéből, majd ezzel meglocsoljuk a húst. Így lefedve sütőbe tesszük, majd ha már készre sült, a fedőt levesszük, kissé megpirítjuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>