A jól megtisztított, megmosott és feldarabolt jércét a megtisztított
fokhagymával bedörzsöljük, megszórjuk
sóval,
borssal, meglocsoljuk
olívaolajjal, alá és köré rakjuk a
szegfűszeget, körülrakjuk
paradicsomszeletekkel és félbevágott olajbogyóval, a te
tejére
citromszeleteket teszünk. Ráöntjük a bort és a
citromlét, alufóliával letakarjuk. Előmelegített sütőben, 190 fokon egy órát sütjük, amikor kivesszük, eltávolítjuk a
szegfűszeget, és görög
salátával tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>