A fácánt bepácoljuk, majd fűszerekkel ízesítjük. Utána
vajat és olajat hevítünk, majd 10 percig pároljuk benne. A póré
hagymát felaprítjuk majd a borral, alaplével és a szőlő felével együtt a húshoz adjuk. Fedő alatt fél órát főzzük. Amikor a hús már puha, kiszedjük és négy darabba vágjuk. A mártást áttörjük, belekeverjük a maradék szőlőt, és felforraljuk. A húst a mártással és
tárkonyos rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>