A megmosott
hagymát leszárítjuk, és 2 cm-esre vágjuk. A
fokhagymát összezúzzuk, és összekeverjük 3 evőkanál olajjal és a fűszerkeverékkel. A tyúkot 8 részre vágjuk, forró
vízzel lemossuk, majd leszárítjuk. Megkenjük a
fokhagymás olajjal, majd megsütjük. Kiszedjük, és a maradék olajban megpirítjuk a feldarabolt
hagymát. Ráteszük a húst, és felengedjük a vermuttal. Fedő alatt 40 percig főzzük. Amikor már majdnem jó, hozzáadjuk a héj nélkül áttört
paradicsomot, és további 10 percig főzzük. Sózzuk,
borsozzuk, és
bagettel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>