Forrósítsuk fel az olajat, és süssük körbe a csirkehúst. Vegyük ki, és tegyük a lábosba a visszamaradt olajra az apróra vágott vörös
hagymát, a
fokhagymát, és a kockára vágott kaliforniai
paprikát. Főzzük lassú tűzőn 5 percig. Keverjük bele a bort és a
paradicsomot. Adjuk hozzá a bambuszrügyet, a
szójaszószt, a
gyömbért, a
mentaleveleket és a
koriandert. Forraljuk fel, majd tegyük vissza a húst, a karikára vágott csilit,
sót és
borsot. Fedjük le, és főzzük kis lángon 40 percig. Baszmati rizzsel tálaljuk.
Előkészült: 10 perc.
Főzési idő: 1 óra.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>