Tűvel megszurkáljuk a zsenge, zöld diót. 10 napig áztatjuk hideg
vízben, a vizet minden nap cseréljük. 10 nap után
cukorszirupot főznk, minden kiló
cukorhoz 3 dl vizet adunk. Ebbe beledobáljuk a diókat, majd egy nap múlva kiveszzük belőle és a szirupot újraforraljuk, beleszórunk egy kis
fahéjat egy vászonban
szegfűszeget. Ismét belerakjuk a diókat, amiket másnap szedünk ki. Ezt ismételjük addig, míga diók minden vizet kiadnak magukból. Legutoljára a diókkal együtt forraljuk fel a szirupot, és mikor kihűlt, üvegekbe rakjuk és lezárjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>