3 liter
sós vizet felforralunk, a
spárgát meghámozzuk és 2 cm-es darabokra vágjuk, majd 8 percig főzzük a
sós
vízben. Szűrőkanállal kiszedjük, és leöblítjük. A tésztát a
spárga főzővizében kifőzzük, és leszűrjük. a retket megtisztítjuk, és vékony karikára vágjuk. A metélő
hagymát finomra vágjuk, az új
hagymát felkarikázzuk. A pulykamellet felcsíkozzuk. Egy tálban összekeverjük a
citromlevet, az
ecetet ás a
tejfölt.
sózzuk,
borsozzuk. A hozzávalókat összekeverjük és leöntjük az öntettel, majd tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>